Soupe facile à préparer à la courge jaune, aux poivrons et aux épinards

Cette soupe à base de bouillon est remplie de légumes et incroyablement facile à préparer. Un mélange de poivrons et d’oignons surgelés, ainsi que des feuilles de laurier et des branches de thym constituent la base de la soupe. Le seul vrai travail de préparation que vous devez faire est de trancher de la courge, ce qui ne prend que quelques minutes. N’hésitez pas à remplacer la courge jaune par des courgettes si la première option n’est pas en vente ou si c’est simplement ce que votre famille préfère. Servez-la en entrée, en accompagnement d’un sandwich ou en collation.