Photo de Soupe à cinq ingrédients à la saucisse, aux gnocchis et au chou frisé par WW

Soupe à cinq ingrédients à la saucisse, aux gnocchis et au chou frisé

8
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
La petite quantité de saucisse de dinde italienne réussit à parfumer toute cette soupe parfaitement assaisonnée. Nous vous recommandons de choisir des tomates rôties pour leur goût profond et légèrement fumé. Si vous n’en trouvez pas, prenez des tomates en dés ordinaires et ajoutez un ¼ ou une ½ cuillerée à thé de paprika fumé.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Saucisse de dinde non cuite

8 oz, italienne, douce ou épicée

Bouillon de poulet sans sel ajouté

4 tasse(s)

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Tomates en dès sans sel ajouté

14½ oz, rôties au feu

Chou vert frisé, non cuit

8 tasse(s), haché

Gnocchi au fromage

3 tasse(s), ou autre type de gnocchi (la valeur en sera affectée)

Instructions

  1. Vaporiser un faitout d’enduit végétal et faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse dans le faitout et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, de 4 à 5 minutes, en remuant fréquemment pour l’émietter. Incorporer le bouillon de poulet, le sel, le poivre noir et les tomates; porter à ébullition. Incorporer le chou frisé; ramener à ébullition, réduire à feu moyen et cuire pendant 3 minutes. Incorporer les gnocchis; ramener à ébullition et cuire jusqu’à ce que les gnocchis flottent, de 3 à 5 minutes.
  2. Par portion : 375 ml (1½ tasse)