Soupe aux tomates et au fenouil

Name: Soupe aux tomates et au fenouil
Prep time: 3 min
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 0.5 article(s) Bulbe(s) de fenouil non cuite(s) coupé en dés; 1 article(s) Échalote(s) coupé en dés; 0.75 tasse(s) Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium ou Base de soupe facile; 0.75 tasse(s) Tomates en dés en conserve; 2 cuillère(s) Yogourt grec nature sans MG; 1 cuillère(s) Frondes de fenouil facultatif

Points® value

Durée totale

20 m

Temps de prép.

3 m

Temps de cuisson

17 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Bulbe(s) de fenouil non cuite(s)

½ article(s), coupé en dés

Échalote(s)

1 article(s), coupé en dés

Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium

¾ tasse(s), ou Base de soupe facile

Tomates en dés en conserve

¾ tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

2 cuillère(s)

Frondes de fenouil

1 cuillère(s), facultatif

Instructions

Faire chauffer d’huile d’olive dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter de fenouil et oignon. Cuire, en brassant, jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes. Ajouter de base de soupe facile et de tomates en dés en boîte; amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 10 minutes. Verser dans un bol et garnir de yogourt grec nature sans matières grasses; parsemer de frondes de fenouil, si désiré.
Portion: 1 bol

Soupe aux tomates et au fenouil

Ingrédients

Instructions

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