Photo de Soupe au poulet et pommes de terre par WW

Soupe au poulet et pommes de terre

7
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PointsFutés par portion
Durée totale
7 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
7 hr
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Chassez les grisailles de l'hiver avec notre soupe épicée au poulet. Voici l'antidote parfait contre le rhume et les papilles lasses.

Ingrédients

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

¾ livre(s), coupé en morceaux de 2.5 cm

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

3 moyen, ou 2 moyens, pelés et coupés en cubes d'1.25 cm

Oignon(s) crus

1 grand(e)(s), hâché

Tomates en dés en conserve

29 oz, style salsa avec piments, non égoutté

Bouillon de poulet sans gras

14½ oz

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

Grains de maïs surgelés

1½ tasse(s), non décongelé

Instructions

  1. Mélanger le poulet, les pommes de terre, l'oignon, les tomates, le bouillon, l'origan et le cumin dans une mijoteuse de 4 L (4 pintes) ou plus; couvrir et cuire à feu doux pendant au moins 6 heures.
  2. Incorporer le maïs; couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Donne environ 310 ml (1 ¼ tasse) par portion.