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Photo de Soupe au chou frisé de Toscane et aux haricots blancs par WW

Soupe au chou frisé de Toscane et aux haricots blancs

3
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
5
Difficulté
Facile

Ingrédients

Bacon non cuit

4 tranche(s), fumé

Gousse d'ail

2 gousse(s), moyen(s), émincé

Flocons de piment, rouge, broyé

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s)

1 petit(s), haché finement

Céleri

2 tige(s), moyen(s), hachées finement

Carotte(s)

1 grand(e)(s), hachée finement

Chou vert frisé, non cuit

8 tasse(s), haché

Haricot(s) cannellino en conserve

15 oz

Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium

8 tasse(s)

Thym, frais

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Faire chauffer une grande marmite à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon haché et faire sauter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit et que le gras soit fondu.
  2. Ajouter l’ail, les flocons de chili, l’oignon, le céleri et les carottes. Faire sauter pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le chou frisé haché, les haricots, le bouillon et le thym; laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir dans des bols.
  4. Taille des portions : 500 ml (2 tasses)

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