Photo de Soupe au brocoli et fromage par WW

Soupe au brocoli et fromage

PersoPointsMC par portion
Durée totale
24 min
Temps de prép.
14 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Réchauffez-vous par temps froid grâce à notre délicieuse soupe au brocoli fromagée. Vous ne croirez jamais qu'elle ne contient aucune crème.

Ingrédients

Huile d'olive

2 cuillère à thé

Oignon(s) crus

½ tasse(s), émincé

Brocoli surgelé, haché

16 oz

Bouillon de poulet en conserve

29 oz

Kraft Velveeta Light Reduced fat pasteurized process cheese product

4 oz, coupé en carrés

Lait écrémé

½ tasse(s)

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Eau

½ tasse(s)

Fécule de maïs

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Faire chauffer l'huile à feu moyen vif dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et faire cuire 3 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres. Ajouter le brocoli et le bouillon et porter à ébullition; réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 3 minutes, soit jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
  2. Réduire le feu à doux, ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu; incorporer le lait et la poudre d'ail.
  3. Battre ensemble l'eau et la fécule de maïs. Ajouter le mélange à la casserole et laisser mijoter 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Servir chaud. Donne des portions d'environ 375 ml (1 ½ tasse).