Temps total: 19 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 11 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Nul besoin d’acheter ces assaisonnements trop salés de l’épicerie : notre mélange d’épices fonctionne à merveille et a bien meilleur goût encore! Ce plat peut également être préparé avec du poulet haché, du bœuf maigre haché ou, pour une version végétarienne, avec du tofu émietté ou des protéines végétales texturées, que l’on trouve dans la section des congélateurs de la plupart des supermarchés. Amateur de piquant? Ajoutez un piment jalapeño haché au mélange de légumes à l’étape 1, puis 2 cuillères à soupe de coriandre hachée juste avant de servir. Personne ne sait au juste qui était Joe, mais ces sandwichs dégoulinants bien-aimés méritent certainement l’autre moitié de leur nom.