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Photo de Scones aux trois baies par WW

Scones aux trois baies

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Pour alléger ce délice typiquement anglais nous avons utilisé une fraction du beurre et du babeurre au lieu de la crème.

Ingrédients

Farine blanche

2 tasse(s)

Sucre

3 cuillère(s)

Levure chimique

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Beurre

2 cuillère(s) à soupe, mis au réfrigérateur et coupé en petits morceaux

1 % de babeurre faible en gras

1 tasse(s)

Petits fruits rouges mélangés surgelés sans sucre ajouté

1½ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange prenne l'apparence de miettes fines. Incorporer le babeurre puis les baies.
  3. Sur une plaque à pâtisserie préparée, façonner la pâte en deux ronds de 17,5 cm (7 po). Couper chacun en 6 morceaux; vaporiser d'enduit à cuisson à saveur de beurre.
  4. Cuire au four jusqu'à ce que les scones soient complètement cuits et dorés, soit environ 20 minutes. Donne 1 morceau par portion.

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