
Sauté de poitrines de poulet à la puttanesca
2
Point(s)
Durée totale
33 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des poitrines de poulet juteuses servies sur une sauce relevée aux tomates. Savoureux et superbe ; parfait lors d’un petit rassemblement.
Ingrédients
Enduit de cuisson d'huile d'olive
1 jet(s)
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1¼ livre(s), désossées sans peau
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ pincée(s), frais moulu
Beurre non salé
2 cuillère(s) à thé
Gousse ail
3 gousse(s), grand(s)
Flocons de piment rouge
½ cuillère(s) à thé
Olive(s)
10 moyen, tranchées
Câpres
1 cuillère(s) à soupe, rincées et égouttées, hachées
Tomates en dés en conserve
14 oz