
Sauté de crevettes et de cœurs d’artichauts à la grecque
6
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici une recette grecque délicieuse que vous pouvez facilement préparer en grande quantité. Les crevettes, les cœurs d’artichauts, les tomates raisins, l’orzo et le fromage feta ajoutent une saveur méditerranéenne fraîche à cette salade de pâtes facile à préparer. Si vous n’avez pas de tomates raisins sous la main, vous pouvez facilement les remplacer par des tomates en quartiers. Nous préférons acheter un bloc de fromage feta et l’émietter nous-mêmes. Servez ce plat avec une salade grecque pour créer un délicieux souper de semaine.
Ingrédients
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à thé
Crevettes non cuites
5 oz, très grosses, décortiquées, déveinées
Surgelés artichauts
8 oz, cœurs, 250 ml (1 tasse), décongelés
Tomates raisin
1 tasse(s), coupées en deux
Gousse ail
1 gousse(s), grand(s), grosse, émincée
Eau
⅓ tasse(s)
Aneth frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Orzo cuits
½ tasse(s)
Fromage fontina, à teneur réduite en MG
2 cuillère(s) à soupe, émietté