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Photo de Sauté de crevettes et de brocoli au four par WW

Sauté de crevettes et de brocoli au four

2
Point(s)
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Facile à réaliser, cette recette au four permet d’obtenir des brocolis cuits et croquants à souhait ainsi que de succulentes crevettes juteuses. Ne vous inquiétez pas si vous avez l’impression qu’il y a peu de sauce, puisqu’elle se combinera avec le liquide de cuisson libéré par les crevettes, pour une recette parfaitement réussie. Servez ce sauté avec votre accompagnement préféré, comme du riz ou du riz de chou-fleur.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Brocoli non cuits

1 livre(s), fleurons

Oignon rouge(s) non cuit(s)

1 tasse(s), tranché(s)

Huile de colza

1½ cuillère(s) à soupe

Sauce d'huître

3 cuillère(s) à soupe

Vinaigre de riz

1 cuillère(s) à soupe

Sauce piquante Sriracha

1 cuillère(s) à soupe

Gousse ail

2 gousse(s), grand(s), émincées

Crevettes non cuites

1 livre(s), grosses, décortiquées et déveinées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Recouvrir une plaque à cuisson d’enduit végétal.
  2. Sur la plaque, combiner le brocoli, l’oignon et l’huile; bien mélanger pour enrober. Faire rôtir le brocoli pendant 12 minutes. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger au fouet la sauce aux huîtres, le vinaigre, la sauce sriracha et l’ail.
  3. Après 12 minutes, retirer la plaque du four (laisser le four allumé). Ajouter les crevettes et la sauce sur la plaque et mélanger pour bien enrober. Remettre la plaque au four et rôtir jusqu’à ce que les crevettes soient prêtes, de 5 à 7 minutes.
  4. Par portion : 375 ml (1½ tasse)

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