Photo de Saumon à l'érable et au bacon par WW

Saumon à l'érable et au bacon

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PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Bacon non cuit

4 tranche(s)

Sirop d'érable

2 cuillère(s) à soupe

Cassonade non compactée

1 cuillère(s) à thé

Sauce soya

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Poivre noir

1 pincée

Moutarde, à l'ancienne

2 cuillère(s) à thé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à thé

Saumon, cru

2 livre(s)

Persil frais

2 cuillère(s) à soupe, (haché)

Instructions

  1. Placer le bacon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et mettre dans un four froid. Préchauffer le four à 375 oF et laisser le bacon cuire pendant 20 minutes
  2. Mélanger le sirop d'érable, la cassonade, la sauce soya, le sel, le poivre, la moutarde et le jus de citron. Disposer le saumon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner de sauce et cuire au four à 375 oF pendant 20 minutes.
  3. Enlever le bacon du four, laisser légèrement refroidir, puis hacher finement.
  4. Enlever le saumon du four. Garnir de bacon haché et parsemer de persil frais.