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Photo de Saucisse italienne avec brocoli et haricots blancs par WW

Saucisse italienne avec brocoli et haricots blancs

6
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Moyen
Utilisez des saucisses épicées ou douces, selon vos préférences.

Ingrédients

Huile d'olive extra vierge

1 cuillère(s) à thé

Brocoli non cuits

2 tasse(s), fleurons, petits

Saucisse de poulet cuite

3 oz, variété italienne, ou saucisse de dinde, coupée en tranches épaisses

Oignon(s) crus

½ tasse(s), haché

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), émincées

Haricot(s) cannellino en conserve

½ tasse(s), rincés, égouttés

Eau

¼ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

1½ cuillère(s) à soupe

Flocons de piment, rouge, broyé

1 pincée(s)

Instructions

  1. Dans un petit poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le brocoli, la saucisse et l’oignon; couvrir et cuire à feu moyen, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le brocoli soit presque tendre, environ 7 minutes.
  2. Ajouter l’ail; mélanger. Ajouter les haricots, l’eau et une pincée de sel (facultatif); couvrir et cuire, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et les haricots chauds, environ 1 minute. Saupoudrer de parmesan et de flocons de piment.

Notes

Donne 1 portion.

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