Photo de Sauce ranch fumée par WW

Sauce ranch fumée

1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Nous rehaussons notre vinaigrette ranch facile et maison avec des épices utilisées couramment dans les assaisonnements à saveur de fumée (paprika fumé, poudres d’ail et d’oignon, et poivre de Cayenne). Le résultat est une version plus corsée de la sauce crémeuse, parfaite pour accompagner les croquettes de poulet et les sandwichs au poulet ou pour agrémenter une salade fraîche. Conservez le reste dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Ingrédients

Mayonnaise légère

½ tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s)

Persil frais

1 cuillère(s) à soupe, finement haché, ou 5 ml (1 c. à thé) de persil séché

Vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Herbe d'aneth séchée

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poudre d'oignon

¼ cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la mayonnaise, le yogourt et 45 ml (3 c. à soupe) d’eau. Incorporer le persil, le vinaigre, l’ail en poudre, le paprika, le poivre noir, l’aneth, le sel, l’oignon en poudre et le poivre de Cayenne.
  2. Portion : 30 ml (2 c. à soupe)