Sandwichs à la saucisse de poulet grillée avec salsa de pois chiches espagnole

Name: Sandwichs à la saucisse de poulet grillée avec salsa de pois chiches espagnole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 4 jet(s) Enduit à cuisson; 3 oz Piments type Jamaïque en conserve hachés, égouttés; 0.333 tasse(s) Pois chiches en conserve égouttés rincés, hachés; 1 cuillère(s), haché(s) Oignon rouge(s) haché, émincé; 2 cuillère(s) à thé Vinaigre sherry; 0.5 cuillère(s) à thé Origan séché; 0.5 cuillère(s) à thé Paprika doux fumé doux; 12 oz Saucisse de poulet cuite quatre saucisses de 85 g (3 oz), chorizo ou au poulet épicé; 4 article(s) Pain à chienchaud à valeur réduite en calories grains entiers

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Si vous aimez le mélange salé et épicé, voici le hot-dog qu’il vous faut. La saucisse est assez piquante, un contraste relevé par rapport à la salsa fumée et aromatique.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Piments type Jamaïque en conserve

3 oz, hachés, égouttés

Pois chiches en conserve égouttés

⅓ tasse(s), rincés, hachés

Oignon rouge(s)

1 cuillère(s), haché(s), haché, émincé

Vinaigre sherry

2 cuillère(s) à thé

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Paprika doux

½ cuillère(s) à thé, fumé doux

Saucisse de poulet cuite

12 oz, quatre saucisses de 85 g (3 oz), chorizo ou au poulet épicé

Pain à chienchaud à valeur réduite en calories

4 article(s), grains entiers

Instructions

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Dans un petit bol, mélanger les piments, les pois chiches, l’oignon, le vinaigre, le paprika et l’origan; hacher légèrement.
Griller les saucisses directement sur le feu, en les retournant au besoin, jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent et que les saucisses soient bien chaudes, environ 5 minutes. Griller légèrement les pains, environ 1 minute. Pour servir, placer les saucisses dans des petits pains; garnir chaque sandwich de 37 ml (2½ c. à soupe) de salsa de pois chiches.
Par portion : 1 sandwich à la saucisse

Sandwichs à la saucisse de poulet grillée avec salsa de pois chiches espagnole

Ingrédients

Instructions

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