Photo de Sandwichs aux tomates anciennes avec mayonnaise au basilic par WW

Sandwichs aux tomates anciennes avec mayonnaise au basilic

8
Point(s)
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un sandwich aux tomates si juteux que vous retroussez vos manches et mangez le sandwich au-dessus de l’évier – voilà le meilleur des repas d’été. Veillez à sélectionner les tomates les plus mûres possible étant donné qu’elles sont l’attraction principale. Elles doivent être lourdes pour leur taille et leur chair doit s’enfoncer un peu lorsque vous les pressez doucement. Tranchez-les à l’aide d’un couteau très aiguisé pour éviter de les presser et de faire ressortir leur jus. Servez immédiatement les sandwichs.

Ingrédients

Mayonnaise légère

5 cuillère(s) à soupe

Basilic frais

2 cuillère(s) à soupe, haché finement

Poivre noir

1 cuillère(s) à thé, divisé

Poudre d'ail

¼ cuillère(s) à thé

Tomate(s) ancienne

4 gros article(s), coupées en tranches de 1,25 cm (½ po) d’épaisseur

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Pain blanc de campagne

8 tranche(s), de 35 g (1¼ oz) chacune

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le basilic, 2 ml (½ c. à thé) du poivre noir et la poudre d’ail.
  2. Étaler les tranches de tomates sur une couche d’essuie-tout. Saupoudrer du sel et des 2 ml (½ c. à thé) de poivre restants.
  3. Répartir les tranches de tomates sur 4 des tranches de pain. Étendre la mayonnaise au basilic sur les 4 autres tranches de pain. Garnir chaque sandwich d’une des tranches de pain. Couper les sandwichs en deux.
  4. Par portion : 1 sandwich