Photo de Sandwich à la salade de saumon avec concombre et cresson par WW

Sandwich à la salade de saumon avec concombre et cresson

5
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous n’avez pas encore essayé la salade de saumon à la place du thon? Vous devriez! Elle est délicieuse et déborde de bons acides gras oméga-3.

Ingrédients

Saumon rose en conserve

450 g, égoutté, rincé, sans peau

Céleri

1 tasse(s), finement haché

Carotte(s)

1 tasse(s), finement hachée ou râpée

Oignon rouge(s)

¼ tasse(s), tranché(s), émincéSauce

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

tasse(s)

Mayonnaise à teneur réduite en calories

tasse(s)

Persil frais

2 cuillère(s) à soupe, émincé

Gingembre haché

1 cuillère(s) à soupe, émincé

Jus de citron frais

1 cuillère(s)

Zeste de citron

2 cuillère(s) à thé

Sel kasher

1¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Pain, teneur réduite en calories, blé

8 tranche(s), grillées

Cresson frais

1 tasse(s)

Concombre(s)

1 moyen, coupé en 16 tranches fines

Instructions

  1. Dans un bol moyen, émietter le saumon avec une fourchette. Incorporer le reste des ingrédients de la salade. Fouetter les ingrédients de la sauce dans un autre bol, puis incorporer au mélange de la salade. Monter chaque sandwich avec 75 ml (1/3 tasse) de cresson, 125 ml (1⁄2 tasse) de salade de saumon et 4 tranches de concombre. Couper en morceaux et servir.

Notes

Le saumon est aussi vendu en boîte de 220 g (7,5 oz), si vous préférez ne faire que la moitié de la recette.