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Photo de Sandwich à la salade de saumon avec concombre et cresson par WW

Sandwich à la salade de saumon avec concombre et cresson

8
5
5
PointsFutés par portion
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous n’avez pas encore essayé la salade de saumon à la place du thon? Vous devriez! Elle est délicieuse et déborde de bons acides gras oméga-3.

Ingrédients

Saumon rose en conserve

450 g, égoutté, rincé, sans peau

Céleri, non cuit

1 tasse(s), finement haché

Carotte(s), non cuite(s)

1 tasse(s), finement hachée ou râpée

Oignon rouge(s) non cuit(s)

¼ tasse(s), haché(s), émincéSauce

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

⅓ tasse(s)

Mayonnaise à teneur réduite en calories

⅓ tasse(s)

Persil

2 cuillère(s) à soupe, émincé

Gingembre haché

1 cuillère(s) à soupe, émincé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Zeste de citron

2 cuillère(s) à thé

Sel kasher

1¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Pain, teneur réduite en calories, blé

8 tranche(s), grillées

Cresson frais

1⅓ tasse(s)

Concombre(s)

1 moyen, coupé en 16 tranches fines

Instructions

  1. Dans un bol moyen, émietter le saumon avec une fourchette. Incorporer le reste des ingrédients de la salade. Fouetter les ingrédients de la sauce dans un autre bol, puis incorporer au mélange de la salade. Monter chaque sandwich avec 75 ml (1/3 tasse) de cresson, 125 ml (1/2 tasse) de salade de saumon et 4 tranches de concombre. Couper en morceaux et servir.

Notes

Le saumon est aussi vendu en boîte de 220 g (7,5 oz), si vous préférez ne faire que la moitié de la recette.

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