Sandwich grillé au fromage et au kimchi
7
Points®
Temps total: 13 min • Préparation: 3 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ce classique des plats réconfortants est agrémenté de kimchi (un condiment coréen mariné à base de chou, d’épices et d’ail) et équilibré par du fromage à la crème. Il faut parfois faire preuve de finesse pour obtenir le juste équilibre de pain parfaitement doré et de fromage fondant et onctueux! Si votre pain devient doré trop rapidement, baissez le feu et couvrez le poêlon pour faire fondre le fromage sans brûler le pain.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Kimchi
3 cuillère(s) à soupe, bien égoutté, haché
Oignon(s) vert(s)
2 cuillère(s), tranchés
Fromage à la crème fouetté
1 cuillère(s) à soupe
Pain blanc à teneur réduite en calories
2 tranche(s), ou d’avoine ou de blé entier
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
1 oz, 3 tranches très fines de charcuterie ou emballées
Instructions
1
Dans une petite tasse, mélanger le kimchi, les oignons verts et le fromage à la crème.
2
Garnir 1 tranche de pain de 2 tranches de cheddar. Tartiner le cheddar du mélange de kimchi, puis recouvrir avec la tranche de cheddar restante et la tranche de pain restante.
3
Vaporiser d’enduit de cuisson un petit poêlon antiadhésif et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le sandwich et faire cuire, en le retournant une fois, jusqu’à ce que le pain soit légèrement grillé et que le fromage soit fondu, 2 à 3 minutes par côté.
4
Portion : 1 sandwich
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