Sandwich fondant de thon ouvert à l’italienne
7
Points®
Temps total: 7 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 2 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Cette recette offre une nouvelle tournure au classique sandwich fondant au thon en y ajoutant des saveurs italiennes. La partie thon est agrémentée de vinaigre de vin rouge et d’assaisonnement italien pour plus de piquant, ainsi que de câpres pour une touche salée et saumurée. Et au lieu du cheddar habituel, nous utilisons du provolone. C’est un plat facile, rapide et incroyablement satisfaisant.
Ingrédients
Mayonnaise légère
2½ cuillère(s)
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à thé
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Assaisonnement italien
¼ cuillère(s) à thé
Câpres
1 cuillère(s) à soupe
Thon blanc en morceaux à l'eau en conserve
5 oz, égoutté et émietté
Pain au levain
1½ oz, coupé en 2 tranches égales, grillé
Fromage Provolone
1½ oz, 2 tranches minces
Roquette
½ tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le grilloir à feu vif. Tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium.
2
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde et l’assaisonnement italien; incorporer les câpres et le thon jusqu’à ce le tout soit bien combiné. Répartir uniformément le mélange de thon sur les rôties; recouvrir uniformément de fromage. Faire griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer, 2 ou 3 minutes. Recouvrir uniformément de roquette.
3
Par portion : 1 sandwich ouvert
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