Sandwich déjeuner au fromage fondu
6
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 2 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un sandwich au fromage fondu au déjeuner? Pourquoi pas? Considérez ce mélange comme la rencontre d’un sandwich au bacon, aux œufs et au fromage et d’un pain grillé garni d’un œuf ou d’un « œuf dans le trou ». Le bacon de dos apporte le même goût salé et fumé que le bacon ordinaire, mais avec moins de points, tandis que le fromage fondant et les œufs au jaune d’œuf parfaitement coulant restent des classiques.
Ingrédients
Pain multigrain léger
2 tranche(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
1 oz
Bacon de dos cuit
2 tranche(s)
Instructions
1
Sur une tranche de pain, découper un cercle de 5 cm (2 po) de diamètre. Recouvrir les tranches de pain d’enduit végétal des deux côtés.
2
Vaporiser d’enduit végétal un poêlon antiadhésif moyen et faire chauffer à feu moyen. Ajouter les deux tranches de pain et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées d’un côté, environ 3 à 5 minutes. Retirer la tranche de pain sans le trou.
3
Retourner la tranche de pain restante dans le poêlon. Casser un œuf dans le trou du pain dans le poêlon. Saler et poivrer l’œuf au goût. Couvrir le poêlon et cuire 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris.
4
Placer le fromage sur l’œuf et recouvrir de bacon de dos. Placer l’autre tranche de pain sur le dessus, côté grillé vers le bas. Retourner le sandwich entier et le faire cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fond soit grillé et que le fromage soit fondu. Servir immédiatement.
5
Donne 1 portion.
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