Sandwich de dinde aux poivrons par Karim Saad

Instructions

1. Laver et sécher les poivrons. Couper le haut et le bas de chaque poivron, retirer les graines et la membrane à l’intérieur et couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux moitiés de chaque poivron. Tartiner l’intérieur de chaque moitié de poivron de 15 ml (1 c. à soupe) de fromage à la crème. Saupoudrer l’assaisonnement à bagel tout garni sur le fromage à la crème, en le répartissant uniformément dans les moitiés de poivrons.
2. Pour assembler chaque sandwich, déposer la moitié des tranches de dinde sur chacune des deux moitiés de poivron, le côté fromage à la crème vers le haut, en pliant chaque tranche de dinde en deux si nécessaire pour qu’elle tienne à l’intérieur des poivrons. Garnir chacun d’entre eux de la moitié des épinards, des cornichons et des oignons. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Fermer chaque sandwich en plaçant une autre moitié de poivron au-dessus, le côté fromage à la crème vers le bas.
3. Portion : 1 sandwich