
Sandwich de bifteck de flanc avec salsa à l’avocat
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PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Frotter de l’ail coupé sur le pain grillé de ces sandwichs au bifteck copieux leur donne une touche de saveur mordante. L’ajout d’une salsa d’avocat, de tomates cerises, d’oignon et de coriandre en fait un repas totalement satisfaisant.
Ingrédients
Tomate(s) cerise
2 tasse(s), (1 chopine), coupées en deux
Avocat, Californie (Hass), cru
½ article(s), dénoyauté, pelé et coupé en dés
Oignons, crus
½ moyen, haché finement
Coriandre
½ tasse(s), fraîche, hachée
Piments jalapeño
1 moyen, épépiné et émincé
Cider vinegar
3 cuillère(s) à soupe
Bavette de bœuf, maigre, crue
1 livre(s)
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Gousse d'ail
2 gousse(s), moyen(s), pelées et coupées en deux
Pain blé entier
6 oz, tranches de pain campagnard (4 x 1½ oz), grillées