
Sandwich au poulet grillé à la grecque
6
Point(s)
Durée totale
34 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Faites mariner le poulet dans un délicieux mélange d’huile, de vinaigre, d’aneth, d’origan, de poudre d’ail, de sel et de poivre pour obtenir un sandwich tendre et savoureux. Cette recette contient tous les éléments d’une salade grecque, mais elle est servie sur un petit pain. La tartinade crémeuse de feta peut être faite à l’avance et serait parfaite sur des pommes de terre au four. Couper chaque morceau de poulet en deux s’il est trop long pour tenir sur le pain. Chaque sandwich contiendra alors 2 morceaux de poulet. Servir le poulet avec une salade de concombre, de tomates et de feta.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1¼ livre(s), quatre morceaux de 115 g (4 oz)
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à thé
Aneth frais
1 cuillère(s) à thé, frais, haché
Origan séché
½ cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu (ou au goût)
Fromage feta émietté
⅔ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
1 cuillère(s) à soupe
Oignon rouge(s) non cuit(s)
1 cuillère(s) à soupe, émincé(s)
Petit pain à hamburger, léger
4 petit(s) pain(s), grillés
Laitue
2 morceau(x), romaine, coupées en deux
Tomate(s)
½ moyen, coupée en 4 tranches