Photo de Salsa aux haricots noirs avec croustilles cuites au chili par WW

Salsa aux haricots noirs avec croustilles cuites au chili

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PointsFutés par portion
Durée totale
31 min
Temps de prép.
21 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Vous pouvez acheter votre salsa en pot, mais notre salsa maison éclate de saveurs : tomates juteuses, oignons rouges croquants et coriandre fraîchement hachée.

Ingrédients

Haricot(s) noir(s) en conserve

19 oz, rinsé et égoutté

Tomates concassées en conserve

14½ oz, rôti au feu de bois, égoutté

Tomate(s), fraîche(s)

2 moyen, hâché

Oignon rouge(s) non cuit(s)

½ tasse(s), haché(s), hâché

Coriandre

¼ tasse(s), hâché

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Tortilla, à la farine, sans MG

8 grand(e)(s), ou produit similaire

Poudre de chili Ancho

2 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 ºC (375 °F).
  2. Dans un bol de taille moyenne, combiner les haricots, les tomates, l'oignon, la coriandre et le sel; réserver. (Note : Si vous ne trouvez pas de tomates rôties au feu, remplacez-les par n'importe quel type de tomates écrasées en boîte, avec ou sans saveur ajoutée.)
  3. Trancher les tortillas en 8 triangles chacun. Placer sur 2 plaques à pâtisserie antiadhésives vaporisées d'une légère couche d'enduit à cuisson; saupoudrer de poudre chili. Cuire jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées, soit environ 10 minutes. Donne 8 croustilles et environ 125 ml (½ tasse) de salsa par portion.