
Salade tiède aux épinards, bacon, poulet et fromage bleu
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Une salade tiède de portion modérée faite de savoureux ingrédients et qui met en valeur une délicieuse vinaigrette maison au bacon préparée à la poêle.
Ingrédients
Vinaigre de cidre de pomme
2 cuillère(s) à soupe
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Épinards, non cuits
140 g
Radicchio, non cuit
2 tasse(s), haché grossièrement
Bacon, à teneur réduire en MG, non cuit
6 tranche(s), non cuit, coupé dans la longueur
Champignons cremini
225 g, tranchés (environ 875 ml [3½ tasses])
Oignon rouge(s)
1 tasse(s), tranché(s), cru, tranché finement
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
1 livre(s), désossée, sans peau, hachée en petites bouchées
Pomme, granny Smith
1 tasse(s), tranchée finement
Fromage, bleu
¼ tasse(s), émietté