
Salade de raviolis avec vinaigrette balsamique
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PointsFutés par portion
Durée totale
48 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous n’auriez probablement jamais pensé d’inclure des raviolis dans votre salade, mais une fois que vous aurez essayé cette recette, vous vous retrouverez à la faire encore et encore. Les raviolis deviennent cette garniture de croûtons qui vous manquait sans le savoir. Après avoir enrobé les raviolis d’un mélange de chapelure, de fromage et de babeurre, laissez-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils deviennent joliment croustillants. Une simple vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique blanc, d'ail, de sel et de poivre vient rehausser la salade qui se prépare en quelques minutes. Vous n’avez qu’à mélanger la vinaigrette avec les raviolis, la roquette poivrée, les tomates raisins et le poivron orange et voilà! Vous dégustez une version revisitée et unique de la salade de tous les jours.
Ingrédients
Chapelure assaisonnée
¼ tasse(s)
Fromage, pecorino romano, râpé
1½ cuillère(s) à soupe
Babeurre
⅓ tasse(s)
Ravioli, cheese, low-fat
11 oz, (12 gros raviolis), congelés
Huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe
Vinaigre balsamique, blanc
1 cuillère(s) à soupe
Gousse d'ail
1 gousse(s), petit(s), écrasée au presse-ail
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Roquette
5 oz, 1 (sac de 140 g [5 oz]), jeune roquette
Tomates raisin
1 tasse(s), coupées en deux
Poivron, orange
1 moyen, tranché finement
Enduit de cuisson d'huile d'olive
1 jet(s)