Photo de Salade de quinoa au poulet et à la mangue avec vinaigrette au gingembre et à la lime par WW

Salade de quinoa au poulet et à la mangue avec vinaigrette au gingembre et à la lime

6
4
1
PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Transformez des poitrines de poulet rôti en un repas des plus savoureux avec cette salade combinant fruit et céréales.

Ingrédients

Mangue(s)

½ grand(e)(s), hachées

Quinoa cuit

½ tasse(s)

Poivron(s) doux rouge(s)

½ moyen, tranché

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

½ tasse(s), haché(s), hachées

Oignon rouge(s) non cuit(s)

¼ tasse(s), haché(s), haché, tranché finement

Lime frais

½ moyen, zeste et jus

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Racine de gingembre

¼ cuillère(s) à thé, râpé

Sel de table

1 pincée

Poivre noir

1 pincée

Salade verte mixte

2 tasse(s), mélange printanier

Instructions

  1. Placer tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger délicatement pour enrober.
  2. Donne 1 portion.