Salade de pâtes facile

Name: Salade de pâtes facile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 oz Macaroni non cuit; 0.333 tasse(s) Yogourt grec nature sans MG; 3 cuillère(s) à soupe Jus de cornichons à l’aneth; 2 cuillère(s) Mayonnaise légère; 0.75 cuillère(s) à thé Sel kasher; 0.5 cuillère(s) à thé Poivre noir; 0.5 moyen Poivron(s) doux rouge haché; 0.5 tasse(s), haché(s) Poivron(s) doux jaunes; 0.5 moyen Oignons doux haché finement; 0.333 tasse(s) Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth hachés; 0.25 tasse(s) Persil frais haché

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Notre salade de pâtes, classique, a été simplifiée : une simple vinaigrette à base de yogourt pour l’onctuosité, du poivron et de l’oignon pour le croquant et des cornichons hachés pour une touche acidulée. Il s’agit d’une excellente recette qui se fait d’avance en vue d’un pique-nique ou d’un barbecue dans la cour.

Ingrédients

Macaroni non cuit

5 oz

Yogourt grec nature sans MG

⅓ tasse(s)

Jus de cornichons

3 cuillère(s) à soupe, à l’aneth

Mayonnaise légère

2 cuillère(s)

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Poivron(s) doux rouge

½ moyen, haché

Poivron(s) doux jaunes

½ tasse(s), haché(s)

Oignons doux

½ moyen, haché finement

Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth

⅓ tasse(s), hachés

Persil frais

¼ tasse(s), haché

Instructions

Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres, de 8 à 10 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Entretemps, dans un grand bol, mélanger au fouet le yogourt, le jus de cornichon, la mayonnaise, le sel et le poivre noir. Incorporer les poivrons, l’oignon, les cornichons et les pâtes cuites. Verser à la cuillère dans un bol de service; saupoudrer de persil.
Par portion : 250 ml (1 tasse rase)

Salade de pâtes facile

Ingrédients

Instructions

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