Photo de Salade de pâtes BLT par WW

Salade de pâtes BLT

6
5
2
PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Les saveurs de ce sandwich estival bien-aimé s’unissent dans une salade pour en faire un dîner satisfaisant. Le bacon de dinde, la roquette poivrée et les tomates raisins et cerises multicolores constituent les éléments « B, L et T » du plat tandis qu’une rapide vinaigrette ranch maison fait office de mayonnaise aux herbes. Nous utilisons des pâtes de lentilles pour la teneur en fibres et en protéines, mais vous pouvez également utiliser des pâtes à base de pois chiches si vous le souhaitez. Vous pouvez préparer et mélanger la salade quelques heures à l’avance pour l’emporter à un pique-nique; plus longtemps et la roquette commencera à se flétrir.

Ingrédients

WW Penne aux lentilles jaunes

1 boîte(s)

Yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s)

Mayonnaise légère

3 cuillère(s) à soupe

Vinaigre de cidre de pomme

1 cuillère(s) à soupe

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé

Gousse ail

1 gousse(s), moyen(s), râpée

Basilic frais

¼ tasse(s), haché

Ciboulette

2 cuillère(s) à soupe, hachées

Tomates raisin

3 tasse(s), coupées en deux

Roquette

3 tasse(s), jeune

Bacon de dinde cuit croquant

8 tranche(s), émietté grossièrement

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide jusqu’à ce que les pâtes soient refroidies; bien égoutter.
  2. Entretemps, dans un grand bol, fouetter ensemble le yogourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sel, le poivre et l’ail. Incorporer le basilic et la ciboulette. Ajouter les tomates et les pâtes; mélanger délicatement pour enrober. Ajouter la roquette et le bacon et mélanger délicatement.
  3. Par portion : environ 400 ml (1⅔ tasse)