Salade de poulet avec noix de Grenoble et raisins
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette salade de poulet sort de l'ordinaire avec des noix croquantes, des raisins sucrés et trois types de légumes frais. Servez-la sur de la verdure à salade ou du pain grillé ou dans un pita.
Ingrédients
Yogourt nature sans MG
¼ tasse(s)
Mayonnaise sans MG
¼ tasse(s)
Racine de gingembre
¼ cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
6 oz
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen
Raisins rouges sans pépins
¼ tasse(s)
Céleri
¼ tasse(s)
Carotte(s)
¼ tasse(s)
Noix de grenoble hachée
2 cuillère(s)
Instructions
1
Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise et le gingembre; ajouter le poulet et mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
2
Ajouter les oignons verts, les raisins, le céleri, les carottes et les noix de Grenoble; mélanger délicatement, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne environ 1/2 tasse par portion.
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