Salade de jicama estivale
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Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chou vert
4 tasse(s), légèrement tassé, râpé
Jicama cru
1½ tasse(s), légèrement tassé, râpé, pelé
Radis à l'orientale
1 tasse(s), haché(s), râpés
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre de riz non assaisonné
2 cuillère(s)
Huile de sésame foncé
1 cuillère(s) à thé
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Mélanger le chou, le jicama et les radis dans un grand saladier.
2
Ajouter le jus de lime, le vinaigre, l’huile de sésame, le cumin et le sel; mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
3
Par portion : 250 ml (1 tasse)
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