Photo de Salade de figues et de prosciutto par WW

Salade de figues et de prosciutto

7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Noix de grenoble

¼ tasse(s), hachées grossièrement

Radicchio, non cuit

2 tasse(s)

Cresson frais

2 tasse(s), brins

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s), blanche

Figue(s)

4 moyen, en quartiers

Maigre prosciutto

4 tranche(s)

Fromage de chèvre à pâte molle

120 g, émietté

Huile d'olive

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Répartir les noix sur une plaque à cuisson et les faire cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Laisser refroidir légèrement avant de hacher grossièrement.
  2. Jeter les feuilles extérieures du radicchio. Déchirer les feuilles intérieures en deux dans le sens de la longueur. Combiner le radicchio et le cresson dans un grand bol et mélanger délicatement avec le vinaigre balsamique.
  3. Disposer la salade de radicchio, de cresson et de vinaigre balsamique sur des assiettes de service et la recouvrir de figues, de prosciutto et de fromage de chèvre. Arroser d’un filet d’huile et répartir les noix. Assaisonner de poivre.

Notes

VARIANTE : Ajoutez de l’oignon rouge (en fines tranches) ou remplacez le fromage de chèvre par de la mozzarella di bufala.