Salade d'été aux haricots noirs et blancs
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Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une tomate fraîchement cueillie est le secret de cette salade rafraîchissante aux deux haricots. Utiliser une tomate du jardin ou achetez-en au marché fermier local.
Ingrédients
Haricot(s) blanc(s) en conserve
1 tasse(s), rinsé et égoutté
Haricot(s) noir(s) en conserve
1 tasse(s), rinsé et égoutté
Tomate(s)
1 grand(e)(s), coupé en dés
Oignon(s)
1 petit(s), coupé en dés
Céleri
1 tige(s), moyen(s), tige, coup¿e en d¿s
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à soupe
Persil frais
2 cuillère(s), italien, émincé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Instructions
1
Dans un grand saladier, mélanger les haricots, les tomates, l'oignon et le céleri. Incorporer le vinaigre et parsemer de persil; assaisonner selon le gout et servir. Donne environ 1 tasse par portion.
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