Salade d’endives à la poire et aux noix de Grenoble avec vinaigrette à la moutarde à l’ancienne par Daphne Oz
6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Noix de grenoble
¼ tasse(s), en morceaux
Endive Belges
8 entier(s), feuilles (environ 1 L [4 tasses])
Poire(s) Bosc
1 moyen, évidée et tranchée finement
Ciboulette
¼ tasse(s), émincée
Huile d'olive
¼ tasse(s)
Vinaigre de champagne
2 cuillère(s) à soupe, émincée
Citron(s)
½ moyen, pressés (ou 15 ml [1 c. à soupe] supplémentaires de vinaigre)
Ail
1 gousse(s), grand(s), pressée ou râpée
Moutarde, à l'ancienne
1 cuillère(s)
Miel
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s), ou au goût
Poivre noir
1 pincée(s), ou au goût