Salade de melon et de concombre

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Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Cette salade juteuse et rafraîchissante accompagnera à merveille n’importe quel repas estival. Servez-la comme accompagnement ou comme dessert léger.

Ingrédients

Melon miel

1 grand(e)(s), haché (environ 1 L [4 tasses])

Concombre(s)

1 moyen, pelé, haché (environ 500 ml [2 tasses])

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

4 moyen, tranchés finement (environ 125 ml [1/2 tasse])

Yogourt nature sans MG

2 cuillère(s)

Jus de citron frais

2 cuillère(s)

Menthe verte fraîche

2 cuillère(s) à soupe, en feuilles, hachée

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol de service. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 2 jours. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.

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