Photo de Salade de melon d'eau grillé et de fromage de chèvre par WW

Salade de melon d'eau grillé et de fromage de chèvre

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PointsFutés par portion
Durée totale
16 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
1 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Griller le melon d'eau confère à un fruit d'été classique un goût et une texture uniques.

Ingrédients

Enduit de cuisson d'huile d'olive

1 jet(s)

Melon d'eau frais

8 tranche(s), grands morceaux triangulaires, sans pépins, écorce enlevée

Roquette

2 tasse(s), jeune

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

cuillère(s) à thé, fraîchement moulu

Fromage de chèvre, à teneur réduite en M.G.

½ tasse(s), émietté

Crème balsamique

8 cuillère(s) à thé, glace au vinaigre balsamique

Graines de citrouille

8 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Loin du feu, vaporiser une grille d'enduit de cuisson antiadhésif. Préchauffer la grille à feu élevé.
  2. Placer le melon d'eau sur la grille chauffée; cuire de 10 à 20 secondes de chaque côté jusqu'à ce que le melon soit légèrement calciné.
  3. Dans un bol moyen, mélanger la roquette avec l'huile; assaisonner avec le sel et le poivre.
  4. Placer une tranche de melon d'eau dans une petite assiette et saupoudrer de 2 c. à soupe de fromage; garnir d'une autre tranche de melon d'eau. Déposer 1/2 tasse de roquette sur le melon et arroser de 2 c. à thé de glace au vinaigre balsamique; parsemer de 2 c. à thé de graines de citrouille. Répéter avec les ingrédients qui restent pour donner 4 salades.

Notes

Portion : 1 salade