Photo de Salade de dinde et de pomme avec vinaigrette à la framboise par WW

Salade de dinde et de pomme avec vinaigrette à la framboise

5
4
4
PointsFutés par portion
Durée totale
18 min
Temps de prép.
18 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les restes de dinde ont maintenant un nouveau destin délicieux. Cette salade sans mayonnaise déborde de pommes croquantes et de raisins secs dorés délicatement mélangés avec une vinaigrette maison.

Ingrédients

Viande blanche de dinde cuite

2 tasse(s), tranchée, déchiquetée ou hachée

Céleri, non cuit

2 côte(s), petit(s), hachées

Pomme(s) fraîche(s)

1 moyen, évidée et coupée en dés

Raisins secs sans pépins

½ tasse(s), hachés

Vinaigre de cidre de pomme

1½ cuillère(s) à soupe, ou vinaigrette à la framboise

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Coriandre moulue

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

1 pincée, (ou au goût)

Laitue romaine

4 tasse(s), émincé(s)

Instructions

  1. Dans un grand bol, combiner la dinde, le céleri, la pomme et les raisins secs; remuer pour mélanger. Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'huile, la coriandre, le sel et le poivre. Ajouter la vinaigrette au mélange de dinde; remuer pour mélanger.
  2. Disposer la laitue dans 4 assiettes individuelles et garnir de la salade de dinde.
  3. Portion : 1 1/4 tasse de salade de dinde et 1 tasse de laitue