Salade de crabe de style asiatique
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Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette salade à l'influence asiatique tire un peu de sa saveur du tamari, une sauce brune faite à partir de soja.
Ingrédients
Chair de crabe en morceaux
1 livre(s)
Carotte(s)
2 moyen, coupé en julienne
Oignon rouge(s)
1 petit(s), coupé en julienne
Pois mange-tout
2 tasse(s), coupé en julienne
Vinaigre de vin de riz
3 cuillère(s) à soupe
Mangue verte
2 moyen, coupé en julienne
Huile de sésame
2 cuillère(s) à thé
Sauce tamari
3 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Retirer la chair du crabe de la carcasse; réserver.
2
Dans un saladier, mélanger les carottes, les mangues, les oignons et pois mange-tout. Verser dessus l'huile, le vinaigre et le tamari et bien mélanger.
3
Répartir la préparation de salade sur 4 assiettes. Déposer la viande de crabe et servir. Donne environ 2,25 tasses par portion.
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