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Photo de Salade de chou rouge à la lime et aux oignons par WW

Salade de chou rouge à la lime et aux oignons

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Cette salade de chou colorée et croquante est parfaite comme accompagnement ou garniture de tacos.

Ingrédients

Jus de lime frais

¼ tasse(s), ou au goût

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé, ou au goût

Oignon rouge(s) non cuit(s)

1 moyen, tranché finement en demi-lunes

Chou rouge non cuit

6 tasse(s), haché très finement (environ 450 g [1 lb])

Coriandre

12 branche(s), finement hachée (ou au goût)

Instructions

  1. Placer le jus de lime, le sel, l’oignon et le chou dans un grand bol; utilisez vos mains pour mélanger le tout jusqu’à ce que le chou soit légèrement ramolli. Ajouter la coriandre; servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 2 jours avant de servir (assaisonner au goût avec plus de lime ou de sel avant de servir).
  2. Par portion : 125 ml (1/2 tasse)

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