Salade de chou rouge à la lime et aux oignons

Name: Salade de chou rouge à la lime et aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 0.25 tasse(s) Jus de lime frais ou au goût; 0.5 cuillère(s) à thé Sel kasher ou au goût; 1 moyen Oignon rouge(s) non cuit(s) tranché finement en demi-lunes; 6 tasse(s) Chou rouge non cuit haché très finement (environ 450 g [1 lb]); 12 branche(s) Coriandre finement hachée (ou au goût)

Point(s)

Durée totale

15 min

Temps de prép.

15 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette salade de chou colorée et croquante est parfaite comme accompagnement ou garniture de tacos.

Ingrédients

Jus de lime frais

¼ tasse(s), ou au goût

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé, ou au goût

Oignon rouge(s) non cuit(s)

1 moyen, tranché finement en demi-lunes

Chou rouge non cuit

6 tasse(s), haché très finement (environ 450 g [1 lb])

Coriandre

12 branche(s), finement hachée (ou au goût)

Instructions

Placer le jus de lime, le sel, l’oignon et le chou dans un grand bol; utilisez vos mains pour mélanger le tout jusqu’à ce que le chou soit légèrement ramolli. Ajouter la coriandre; servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu’à 2 jours avant de servir (assaisonner au goût avec plus de lime ou de sel avant de servir).
Par portion : 125 ml (1/2 tasse)

Salade de chou rouge à la lime et aux oignons

Ingrédients

Instructions

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