
Salade César grillée citronnée
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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Une cuisson rapide sur le gril donne une laitue merveilleusement tendre.
Ingrédients
Mayonnaise légère
¼ tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Eau
2 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s) à thé
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée
Sel kasher
1 pincée
Pâte anchois
1 cuillère(s) à thé
Sauce Worcestershire
1 cuillère(s) à thé
Moutarde de Dijon
½ cuillère(s) à thé
Enduit de cuisson d'huile d'olive
6 jet(s)
Endive
4 entier(s), petit(s)
Radicchio, non cuit
2½ livre(s), variété Treviso (4 petits radicchios)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ pincée
Câpres
½ tasse(s), rincées et égouttées
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s) à thé
Fromage parmesan râpé
½ tasse(s)
Persil
¼ tasse(s), émincé