Rugalach à la canneberge et aux noix
3
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ces biscuits feuilletés et roulés sont remplis de canneberges et de noix. Servez-les tièdes pour une meilleure saveur.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Canneberges séchées
¼ tasse(s), finement hachées, sucrées, (enduire le couteau d’un enduit à cuisson avant de hacher pour éviter que les aliments ne collent)
Noix de grenoble
¼ tasse(s), hachées finement
Sucre
1 cuillère(s)
Farine tout usage
1 cuillère(s) à soupe
Pâte de croissant à teneur réduite en MG
8 oz, (1 tube)
Sucre en poudre (confiserie)
1 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser une plaque à biscuits d’enduit à cuisson.
2
Combiner les canneberges, les noix et le sucre granulé dans un petit bol; réserver.
3
Abaisser la pâte des rouleaux de croissant sur une surface légèrement farinée (utiliser 15 ml [1 c. à soupe] de farine) pour obtenir un carré de 28 cm (11 po). Séparer le long des perforations en 8 triangles. Les couper en deux dans le sens de la longueur pour obtenir 16 longs triangles.
4
Déposer une généreuse cuillère à café de garniture sur chaque triangle, en laissant la pâte vide en haut et en bas du triangle. Rouler chaque triangle de l’extrémité large à l’extrémité étroite.
5
Placer les morceaux roulés sur la plaque à biscuits préparée. Cuire jusqu’à ce que le tout soit doré, environ 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
6
Rapprocher les rugalachs de façon à ce qu’ils se touchent à peine. Mettre du sucre à glacer dans une passoire et saupoudrer les rugalachs.
7
Par portion : 1 biscuit.
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