
Rubans de légumes trois couleurs au citron, au thym et au pecorino
1
Points® value
Durée totale
26 m
Temps de prép.
18 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cet accompagnement est une excellente façon d'utiliser les courges d’été du jardin. Garnissez de poulet grillé ou de crevettes et vous obtiendrez un plat principal délicieux.
Ingrédients
Courgette
2 petit(s), bouts coupés
Courge d'été jaune
2 petit(s), bouts coupés
Carotte(s)
4 moyen, bouts coupés, pelées
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s) à thé
Oignon rouge(s)
1 moyen, coupé en deux et tranché finement
Ail émincé
1½ cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Thym, frais
1½ cuillère(s) à thé, émincé
Zeste de citron
¾ cuillère(s) à thé
Fromage, pecorino, râpé
¼ tasse(s)