Rôtie de patate douce avec bacon, œuf et fromage
2
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Offrez à votre sandwich déjeuner préféré une transformation amusante en le servant sur une rôtie de patate douce.
Ingrédients
Patate(s) douce(s)
4 oz, coupée en deux tranches d'une épaisseur de 1/3 po
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse
2 cuillère(s)
Bacon de dinde cuit croquant
2 tranche(s), émietté
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Oignon(s) vert(s)
2 moyen, hachés
Instructions
1
Vaporiser légèrement les tranches de patate douce d'enduit à cuisson antiadhésif; assaisonner de sel. Faire griller à l'intensité la plus élevée dans un grille-pain ou un four grille-pain 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que les patates douces soient légèrement dorées et tendres à la fourchette. (Retourner les tranches chaque fois pour les griller uniformément.)
2
Alors que les patates douces sont en train de griller, vaporiser un poêlon antiadhésif d'enduit à cuisson antiadhésif; cuire les œufs sur le plat.
3
Pour servir, garnir chaque tranche de patate douce de 1 c. à soupe de cheddar, 1 tranche de bacon émietté, 1 œuf et 1 c. à soupe d'oignons verts; servir immédiatement.
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