Rôtie au pamplemousse et à la ricotta
7
Points®
Durée totale
7 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
2 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
À la fin de l’automne et en hiver, lorsque le pamplemousse est en pleine saison, vous aurez envie de trouver de délicieuses façons de l’utiliser. Ce déjeuner facile crée une harmonie parfaite des saveurs en équilibrant les fruits acidulés avec la ricotta crémeuse et les amandes grillées. Les arilles de grenade sont facultatifs, mais, si vous les avez sous la main, elles offrent des éclats juteux et une couleur digne d’un bijou.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Pain au levain
1½ oz
Fromage ricotta partiellement écrémé
¼ tasse(s)
Pamplemousse
½ moyen, rouge ou rose, coupé en segments
Amandes effilées
1 cuillère(s) à thé, grillées
Graines de grenade
2 cuillère(s) à thé, facultatif
