Roulés aux légumes du jardin
3
Points®
Temps total: 16 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette prouve qu'il peut s'avérer tres facile de consommer les légumes dont vous avez besoin chaque jour.
Ingrédients
Courgette
1 petit(s), tranché
Poivron(s) doux rouge
1 petit(s), hâché
Haricot(s) noir(s) en conserve
¼ tasse(s), rinsé et égoutté
Salsa sans matières grasses
¼ tasse(s)
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
¼ tasse(s)
Tortilla de blé taille burrito
4 article(s), grand(s), réchauffé si vous le souhaitez
Instructions
1
Placer les zucchinis, le poivron et les cuillerées à soupe d'eau dans une grande poêle antiadhésive; cuire sur feu moyen vif pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres mais croquants. Incorporer les haricots et la sauce; faire bien chauffer environ 1 à 2 minutes.
2
Déposer ½ tasse de préparation dans chaque tortilla et recouvrir d'une cuillerée à soupe de fromage. Replier les bords de la tortilla, rouler et servir.
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