
Rouleaux impériaux aux cerises à la friteuse à convection
3
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette amusante gâterie est farcie d’une garniture à la cerise cuite au micro-ondes et faite avec des fruits surgelés, un peu de sucre et de la fécule de maïs. Le mélange est rapidement refroidi au congélateur avant d’être enveloppé dans de la pâte à rouleaux impériaux et d’être cuit à la friteuse à convection pour un résultat incroyablement croustillant. Servez-les tièdes ou à température ambiante, mais résistez à la tentation de mordre dans un rouleau qui sort tout juste de la friteuse – la garniture coulera si elle n’a pas assez refroidi. Assurez-vous de recouvrir le fond du panier de la friteuse pour éviter les dégâts.
Ingrédients
Cerises acides, rouges, surgelées, sans sucres ajoutés
2 tasse(s), ou cerises douces foncées, dénoyautées
Sucre
1½ cuillère(s) à soupe
Fécule de maïs
2½ cuillère(s) à thé
Pâte de rouleau impérial
4 article(s)
Enduit à cuisson
8 jet(s)
Sucre glace
1 cuillère(s) à thé