Rouleaux d’été au poulet avec trempette aux arachides

Ces rouleaux d’été frais et croustillants sont parfaits pour un pique-nique, une fête ou un dîner. Nous les avons garnis de beaucoup de menthe, de coriandre et de basilic frais et les avons accompagnés d’une sauce asiatique rapide aux arachides qui ajoute une tonne de saveur! Réduisez le temps de préparation en optant pour un sachet de chou râpé, mais assurez-vous d’en choisir un qui contient à la fois des carottes et du chou. Pour varier un peu, vous pouvez également utiliser du poulet rôti ou des crevettes cuites à la place des filets de poulet cuits. Puisqu’ils sont amusants à préparer, vous n’aurez pas de mal à trouver des volontaires pour vous aider à les rouler. Ils peuvent être faits plusieurs heures avant d’être servis. Conservez au réfrigérateur et recouvrez d’un essuie-tout humide.