Photo de Roulé à la salade César au poulet par WW

Roulé à la salade César au poulet

6
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Cette recette simple, sans cuisson, est une variante de la salade de poulet classique. Elle tire sa saveur de la vinaigrette César et du yogourt acidulé qui remplace la mayonnaise habituelle. Les amandes ajoutent un croquant inattendu et plus de protéines (ainsi que de bons gras), tandis que la laitue romaine croquante en assure la fraîcheur.

Ingrédients

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

½ tasse(s), haché(s)

Low calorie Caesar dressing

1 cuillère(s) à soupe

Yogourt grec nature sans MG

1 cuillère(s) à soupe

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à soupe

Jus de citron frais

2 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

2 pincée

Poivre noir

1 pincée

Amande(s) tranchée(s)

2 cuillère(s) à soupe, grillées

Sandwich(s) roulé(s) blé entier, 8 po.

1 roulé(s)

Laitue romaine

1 tasse(s), déchiquetée

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger le poulet, la vinaigrette César, le yogourt, la moutarde, le jus de citron, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Incorporer les amandes.
  2. Disposer la salade de poulet au milieu du roulé. Recouvrir de laitue. Replier les côtés du roulé et façonner un rouleau pour le fermer.
  3. Par portion : 1 roulé