Riz sauvage avec abricots séchés

Name: Riz sauvage avec abricots séchés
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 tasse(s) Moitiés d’abricots secs coupés en dés; 2 moyen Carotte(s) coupé en dés; 2 cuillère(s) à thé Beurre ordinaire salé; 0.5 cuillère(s) à thé Thym séché ou 2 cuillères à thé frais; 1 tasse(s) Riz sauvage cru; 3 tasse(s) Bouillon de poulet sans gras; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 tasse(s) Riz blanc cru long grain; 0.5 tasse(s) Ciboulette en tranches, facultatif

Points®

Durée totale

55 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

45 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Vous pouvez servir cet accompagnement avec votre dinde des fêtes ou comme complément parfait au porc, poulet de Cornouailles ou poulet.

Ingrédients

Moitiés d’abricots secs

1 tasse(s), coupés en dés

Carotte(s)

2 moyen, coupé en dés

Beurre ordinaire salé

2 cuillère(s) à thé

Thym séché

½ cuillère(s) à thé, ou 2 cuillères à thé frais

Riz sauvage cru

1 tasse(s)

Bouillon de poulet sans gras

3 tasse(s)

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Riz blanc cru

1 tasse(s), long grain

Ciboulette

½ tasse(s), en tranches, facultatif

Instructions

Faire revenir les carottes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter le thym, le riz sauvage, les abricots, le bouillon et le sel. Porter à ébullition faible, baisser le feu, couvrir et mijoter pendant 25 minutes. Ajouter le riz à grain long et mijoter pendant 20 minutes de plus.
Saupoudrer de ciboulette et servir. Donne environ huit portions de 250 ml (1 tasse).

Riz sauvage avec abricots séchés

Ingrédients

Instructions

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