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Photo de Repas printanier de poulet sur plaque par WW

Repas printanier de poulet sur plaque

3
Point(s)
Durée totale
1 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce qui est particulièrement intéressant dans le cas de tout un plat cuit dans une rôtissoire, c’est qu’il ne nécessite aucune intervention; une fois que vous avez combiné tous les ingrédients frais dans le plat, le four s’occupe du reste!

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

1½ livre(s), blanches, coupées en deux

Oignons

3½ oz, pelés et coupés en deux

Asperge(s) crue(s)

500 g(s), parées

Radis

240 g(s), coupés en deux

Gousse ail

3, légèrement écrasées avec le côté plat d’un couteau

Estragon frais

3 cuillère(s) à thé, haché

Jus de citron frais

2 cuillère(s) à soupe

Enduit à cuisson

8 jet(s)

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

4 poitrine(s), chacune entaillée à trois endroits

Yogourt nature sans MG

½ tasse(s)

Moutarde de Dijon

½ cuillère(s) à thé, comble

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Mettre les pommes de terre dans une grande rôtissoire avec les oignons, les asperges, les radis et l’ail ainsi que la moitié de l’estragon et du jus de citron, puis vaporiser le tout d’enduit végétal. Assaisonner et combiner le tout. Déposer le poulet sur le dessus, vaporiser de nouveau d’enduit végétal et bien assaisonner. Couvrir de papier d’aluminium et cuire 30 minutes.
  2. Retirer le papier d’aluminium et faire cuire pendant encore 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit et que les légumes soient tendres.
  3. Pendant ce temps, mélanger le yogourt avec la moutarde, le reste de l’estragon et le jus de citron restant. Assaisonner et en verser sur le plat juste avant de servir.

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